Засолим рыбку? Часть 1

Купить в магазине соленую рыбу – не проблема. Но любую рыбу можно засолить и в домашних условиях, приготовив ее так, как нравится именно вам. А если еще и муж с рыбалки приносит столько рыбы, что сразу ее и не съесть, здесь уж и вовсе нужно подумать, как ее засолить или

Засолим рыбку? Часть 2

Слабосоленую рыбу употребляют в пищу без вымачивания. Слабосоленая рыба может быть использована для приготовления пряной или маринованной рыбы. Для этого нужно приготовить отвар из набора пряностей. Можно добавить в него однопроцентный раствор уксусной кислоты. Рыбу

Варианты полезных и сытных перекусов

Поднимаем настроение, уровень энергии, осознанности и всего самого лучшего, лишь немного перекусив. А чем – мы рассмотрим в данной статье. Миндаль, запечённый с розмарином Размер порций очень важен, особенно когда дело касается богатых питательными веществами, но

Салаты из зимних овощей и фруктов

Сюзанна Гоин, шеф-повар и ресторатор из Лос-Анджелеса, обладательница премии «лучший шеф-повар Калифорнии», делится своими секретами приготовления салатов. Яркие красочные салаты заряжают энергией и поднимают настроение в хмурые дни. Многие думают, что в

Ученые не советуют часто есть морепродукты

Исследование показало: морская рыба содержит слишком много метилртути. Cпециалисты из Гарвардского университета выяснили, как вредные химикаты попадают в дары моря и какую угрозу несут для человека, пишет MedicalNewsToday. Mетилртуть – высокотоксичное органическое

Чизкейк Мохито с лаймом и мятой: рецепт без выпечки

Готовим вкусный и необычный десерт Чизкейк "Мохито" получил свое название благодаря добавлению лайма и мяты. Этот десерт без выпечки готовится довольно просто, но непременно удивит своим эффектным видом и оригинальным вкусом. Для приготовления чизкейка также

Питание один раз в день уменьшит не только килограммы, но и запасы здоровья

Врачи рассказали, к чему приводят ограничения в еде и погоня за стройной фигурой. Как правило, люди, питающиеся раз в день, едят вечером. Количество потребляемых калорий в сутки составляет примерно тысячу. И это экстремальные условия для человеческого организма, пишет

Как сварить вкусное варенье из арбуза и дыни: четыре рецепта на зиму

Сочная мякоть бахчевых идеально подходит для приготовления варенья Прилавки сейчас просто ло­­мятся от арбузов и дынь. Эти плоды можно есть свежими, готовить из них салаты, десерты и напитки. Мы расскажем, как сделать из арбуза и дыни вкусные варенья и джемы на

Как приготовить вкусный рис?

Секрет прост: добавьте кокосовое молоко, имбирь и лемонграсс. На 6 порций2 стакана риса Жасмин1 стакан консервированного кокосового молока, промыть под проточной водой1 чайная ложка соли1 палочка лемонграсса (15 см), разломать1 кусочек имбиря, очистить и измельчить1

Как резать овощи?

Искусство нарезки овощей – это то, чем гордится любой профессиональный повар. Для приготовления пищи дома можно не быть асом в кулинарии, но некоторые моменты стоит изучить и освоить. Для нарезки овощей нужно использовать лучшие ножи и убедиться, что они достаточно